Kokoretsi ist eine Delikatesse mit einer langen Geschichte, die bis ins alte Griechenland zurückreicht – sie wird sogar von Homer erwähnt. Die Herstellung dieses Produkts ist eine Herausforderung für unser Unternehmen, denn seine Fans sind mehr als gewöhnlich anspruchsvoll, aber es ist eine besonders lohnende Herausforderung.
Die erfahrenen Metzger der Elassona Farm wenden die traditionelle Methode der Zubereitung von Kokoretsi an, bei der die Därme sorgfältig um die Innereien der Lämmer des Bauernhofs Elassona gewickelt werden, um mit viel Geduld und Liebe ein Produkt zu schaffen, das intensivste Geschmackserlebnisse verspricht.
Wir haben unzählige traditionelle Rezepte gesammelt und durchforstet, um unsere Kokoretsi zu kreieren, die alle Geheimnisse der kulinarischen Identität Griechenlands enthalten.
Verpackung: Erhältlich in den Gewichtsklassen 1 kg, 3 kg, 5 kg, 7 kg und auf Sonderbestellung.
Es handelt sich um ein glutenfreies Produkt, das mit lokalen Kräutern und Gewürzen angereichert ist.
